Những con tôm thấm đều gia vị hòa quyện với nước cam chua chua ngọt ngọt khiến người ăn không hề thấy ngán mà cứ muốn ăn thêm, nhất là vào những ngày trời nóng nực. Cùng Cooky thực hiện món này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 300 Gr (Tôm sú)

• Cam 1 Trái

• Tỏi 5 Tép

• Muối 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Húng tây 10 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Tôm rửa thật sạch, ướp với gia vị gồm muối, tiêu, đường, chút bột nêm khoảng 30 phút cho thấm. Rửa húng tây.

Nếu có trẻ nhỏ ăn nên bóc vỏ tôm để bé ăn dễ dàng hơn.

2

Tỏi băm nhuyễn. Cam gọt bỏ vỏ, mài nhuyễn phần vỏ vàng. Phần cam còn lại vắt lấy nước, gạn bỏ hạt.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, phi tỏi vàng. Cho tôm vào xào thật nhanh tay.

2

Khi tôm săn lại bạn thêm nước cam vào, nêm gia vị rồi cho vỏ cam vào đun cùng khoảng 5 phút.

3

Cuối cùng thêm chút bột năng hòa với nước lọc vào đun thêm khoảng 2-3 phút tới khi thấy xốt sánh lại thì bạn tắt lửa. Lấy tôm ra đĩa, trang trí với lá húng tây dùng như một món mặn ăn với cơm trắng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)